Jerk W. Langer

Foredrag

Guider

Spørg mig

Hvem er jeg

Kontakt

Forside

Ny viden om

VITAMIN D

Ud fra en moderne synsvinkel er vitamin D ikke et vitamin, men snarere et hormon. Du laver nemlig selv stoffet i huden, når den bestråles af solens ultraviolette lys.

      Om sommeren dækker hudens vitaminfabrik uden problemer behovet hos en dansker. Du skal være udenfor med bare arme og ben i ca. 15 minutter en formiddag og eftermiddag for at dække dagsbehovet. Selv om du bruger solcreme, får du alligevel sol nok i dagens løb til at producere vitaminet.

      Men om vinteren er det en anden sag. En undersøgelse af 9.000 danskere viser, at halvdelen ligger meget lavt i D-vitamin om vinteren.

Vitamin D og sygdomme

Vitamin D er vigtigt for at opbygge knoglerne og beskytte mod knogleskørhed (osteoporose), der især rammer kvinder efter overgangsalderen.

      Ny forskning peger på, at vitamin D muligvis kan meget mere, fordi det er med til at udvikle og modne mange andre væv i kroppen.

      Befolkningsstudier finder en sammenhæng mellem lavt D-vitamin og øget fare for alvorlige sygdomme, bl.a. ledegigt, kræft i bryst, tyktarm og prostata, forhøjet blodtryk samt sklerose. Desuden øger vitaminet formentlig modstandskraften mod infektioner.

      Flere af de sammenhænge er også fundet som bifund i studier, der har har testet vitamin D-tilskud mod knogleskørhed.

      Mange sygdomme rammer oftere, desto længere nordpå man bevæger sig på Jordkloden. Med andre ord: Desto mindre sol og dermed vitamin D man får. Ifølge norske opgørelser stiger chancen for en effektiv kræftbehandling således, når sygdommen påvises om sommeren, altså når kroppen indeholder mere D-vitamin.

      En samlet analyse fra kliniske afprøvninger med 57.000 deltagere finder, at dødeligheden falder med 7% i forhold til en kontrolgruppe, når man tager vitamin D-tilskud.

     Risikoen for multipel (dissemineret) sklerose kan være lavere hos mennesker med meget D-vitamin, hvilket også passer med, at sklerose bliver hyppigere, desto længere væk fra Ækvator man lever.

     Vitamin D er vigtigt for modstandskraften. Infektioner som tuberkulose og influenza har måske også forbindelse med vitamin D-mangel. I gamle dage behandlede man tuberkulose med sanatorieophold, og de ekstra D-vitaminer fra sollyset kan have bidraget til behandlingen.

     Får en gravid ekstra D-vitaminer, falder risikoen for, at hendes barn rammes af den alvorlige type 1-sukkersyge, der kræver daglige insulinindsprøjtninger.

Forbehold

På trods af disse sammenhænge kan vi ikke konkludere med sikkerhed, at mangel på vitamin D er medtil at fremkalde disse sygdomme, eller at vitamintilskud omvendt kan forebygge tilstandene.

     Mennesker med lavt D-vitamin opholder sig eksempelvis typisk mere indendørs, dvs. at de motionerer mindre. Desuden spiser de typisk færre fisk.

     Så det er vigtigt at bevare en vis kritisk og objektiv sans overfor de mange påstande om, at D-vitamin er er ”mirakel-vitamin”. Så langt er forskningen slet ikke nået.

Kost, Ældre

Som nævnt er sollyset i sommerhalvåret den klart vigtigste kilde til vitamin D og dækker fint behovet, med mindre du er meget tildækket og sjældent kommer udenfor.

      Derimod indeholder de færreste fødevarer vitamin D i nævneværdige mængder. Bedst er fede fisk såsom sild, laks, sardin og makrel, samt torskerogn, mælk, lever, ost og æg. Børn får især vitaminet gennem mælkeprodukter, mens fisk er den vigtigste kilder for voksne.

      Mange ældre mennesker får mindre vitamin D end optimalt. Især ældre, der bor på institution, eller af andre årsager ikke kommer udendørs og derfor ikke danner vitaminet i huden. Desuden bliver huden med tiden dårligere til selv at danne vitaminet, således at en 65-årig kun producerer en fjerdedel så meget som en 25-årig.

Kosttilskud 

Med mindre du spiser fisk som sild, makrel og laks næsten hver dag samt får en hel del mejeriprodukter, så er min anbefaling, at du overvejer et tilskud, således at du samlet når op ca. 25 mikrogram (multivitamin + ekstra D-tilskud).

For meget vitamin D

Vitamin D er er et fedtopløseligt stof, som deponeres i kroppen og derfor ikke skal overdoseres. Voksne mennesker kan tage doser op til 100 mikrogram om dagen uden problemer, men det skal man absolut ikke gøre uden lægens samtykke. Du kan ikke overdosere vitaminet ved at sole dig meget eller spise mange fisk.

Forsiden