Jerk W. Langer

Foredrag

Bøger

Spørg mig

Hvem er jeg

Kontakt

Forside

KAFFE

- sundere end sit rygte

Vi danskere er blandt dem, som drikker aller mest kaffe. Ja, vi elsker den drik. Men mange har alligevel lidt dårlig smag i munden. For var det dog ikke bedre for helbredet, hvis man lod koppen stå? Svaret er: Nej, sædvanligvis ikke.

Af Jerk W. Langer

(opdateret 10. december 2009)

Kaffe er tværtimod sundere end mange tror, og generelt er op til 5-6 kopper kaffe om dagen helt i orden. Dog ikke for gravide, der højest bør drikke 2-3 kopper, da der ellers kan være fare for spontan abort.

      Nogle virkninger skyldes koffein, men langt fra dem alle. Kaffe indeholder mange antioxidanter og andre interessante stoffer. Dvs. at mange af de positive og negative virkninger også gælder koffeinfri kaffe.

Fordele ved kaffe

- Sukkersyge type-2 forebygges.

- Blodsukker falder (koffein).

- Væske tilføres (vanddrivende effekt er en myte).

- Koncentration, reaktionstid, hukommelse stimuleres (koffein og andre stoffer).

- Fysisk ydeevne fremmes (koffein).

- Kræft forebygges, bl.a. tyktarm, lever, spiserør, arvelig brystkræft.

- Hjertesygdomme forebygges (dog ikke kogekaffe).

- Slanker, øger forbrænding (koffein).

- Galdesten forebygges.

- Parkinsons sygdom forebygges (koffein).

- Alzheimers demens forebygges.

- Migræne lindres (koffein).

- Smertestillende (koffein).

- Forstoppelse lettes.

- Astma mildnes (koffein).

- Blodtryk kan falde lidt.

- Huller i tænderne forebygges.

- Urinsyregigt forebygges.

Ulemper ved kaffe

- Kolesterol stiger (kun kogekaffe, ikke de andre).

- Afhængig af koffein.

- Halsbrand.

- Dårlig ånde.

- Tænder misfarves.

- Diarré, stimulerer peristaltik.

- Angstanfald kan forværres.

- Søvnbesvær.

- Knoglerne mister måske kalk (put da lidt mælk i).

- Abortrisiko (over 3 kopper dgl., koffein).

Forsiden